エジプト料理の作り方

朝食の定番オムレツ。 エジプトでは、野菜やチーズ、ハムなどを入れて作ります。 今回は、定番のオムレツ […]

子供から大人まで大好きなマカロナ・ベシャメル（マカロニグラタン） マカロナはマカロニ、ベシャメルはベ […]

エジプトでイカは手軽に手に入れることが出来ます。 フライにしたり、トマトソースで煮込んだりして食べて […]

エジプトのご飯にはいくつか種類があり、メインの料理によってご飯の炊き方を変えています。 魚料料理を食 […]

シーフードは、あまり味付けをしなくても旨味があって美味しいですよね。 しかし、エジプトではトマトや香 […]

エジプトのイメージですぐ思いつくのは、ピラミッドや古代エジプトの遺跡でしょうか？ エジプトには沢山の […]

エジプトは砂漠のイメージが強いかも知れませんが、地中海と紅海があるので新鮮な魚を食べることができます […]

寒い日に飲みたくなる温かいスープ。 みなさんはどんなスープを作っていますか？ わたし（@RimuLa […]

冬になると食べたくなる、甘くて温かいデザートを手作りしてみませんか？ 「オムアリ」はパイ生地を牛乳に […]

10月になり、エジプトは朝晩と日中の気温の変化が大きくなってきました。 季節の変わり目は自律神経の働 […]

イードムバラク！（イードおめでとうございます。） 今日は、イスラム教の大事な祝日「犠牲祭（イード・ア […]

エジプトの代表的な朝ご飯といえばフール。アエーシというエジプトのパンにはさんで食べるのが一般的です。 […]